...All’interno dell’Azienda agricola, sono ubicati dei casali di antica costruzione, posseduti all’origine dal casato dei Bourbon del Monte. Tra questi ne è stato scelto uno, destinato all’Agriturismo, collocato in zona di bassa collina (300 mt. s.l.m.) che permette di spaziare sulla pianura fino alla vallata del Tevere.

Si tratta, inoltre, di una costruzione originaria (fine del 1.600) di un bel motivo architettonico, nella quale in epoca successiva vennero portati degli ampliamenti, così come si usava allora, per le necessità abitative ed agricole delle famiglie coloniche che si sono succedute. Nella ristrutturazione del fabbricato ci si è attenuti strettamente al criterio di non modificare l’architettura sia esterna che interna, mantenendo fin dove possibile i materiali edilizi originari (travatura dei soffitti, pavimenti, camini-focolari, forno del pane, ecc.).

La struttura così composta, è stata resa abitabile con quei “comforts” richiesti per rendere gradevole il soggiorno al turista rurale. I cinque appartamenti indipendenti, ricavati dalla ristrutturazione, sono molto simili nella loro tipologia: soggiorno con camino e arredo; cucina a gas; stanze da letto e bagno con doccia.

Il riscaldamento è centralizzato con regolazione della temperatura in ogni appartamento. Nell’area antistante il fabbricato è stata costruita una piscina di 6x12 mt. provvista di apparecchiature per il nuoto controcorrente-idoromassaggio.

In prossimità della piscina, nell’antica rimessa per gli attrezzi agricoli, è stato ricavato un vano (spogliatoio, doccia e gabinetto). Il casale insediato in una zona di bassa collina (300 mt. s.l.m.) dominante due laghetti da ambo i lati con una superficie di 10.000 mq. ciascuno. Dei campi ondulati e boschetti di diverse essenze arboree (latifoglie e conifere) fanno corona all’intero complesso agrituristico che si estende su di una superficie di 18 ettari circa, interamente recintati. Una vasta pineta contorna uno dei laghetti.